Туристическая отрасль Крыма

Общемировые тенденции развития туризма и рекреации подтверждают, что эта отрасль при соответствующих условиях может стать катализатором оздоровления экономики как страны в целом, так и конкретных регионов. Во многих регионах, наряду с агропромышленным комплексом, туризм и рекреация относятся к отраслям хозяйственной специализации. Между тем Крым, располагая огромными, во многом уникальными, возможностями для туризма,продолжает оставаться в стороне от мировых тенденций развития туристского бизнеса. Рекреационно-туристический комплекс Крыма - это совокупность связанных между собой отраслей и предприятий, объединенных общей целью круглогодичное использование курортов полуострова в целях восстановительного лечения, медицинской реабилитации и оздоровления населения Украины, ближнего и дальнего зарубежья, а также создание конкурентоспособного туристического продукта на основе эффективного использования природных, лечебных, социально культурных и производственно-экономических ресурсов региона.

Основной целью развития курортно-рекреационного и туристического комплекса Крыма является формирование конкурентоспособного на мировом и национальном уровнях туристического продукта на основе эффективного использования рекреационного потенциала Крыма. Как рекреационный регион Крым сформировался в советское время. Обладая для этого практически всеми условиями и ресурсами, он стал одной из самых популярных здравниц бывшего Советского Союза. При этом рекреационная отрасль органично вписывалась в комплекс региона, являясь одной из приоритетных. Именно это и позволило присвоить Крымскому региону статус рекреационного. Рекреация сыграла огромную роль в формировании экономики региона, структуры занятости населения и др. Ей же, в той или иной степени, принадлежала и градообразующая функция. Благодаря имеющейся порайонной рекреационной специализации образовывались города-курорты (Судак, Алушта, Евпатория) и даже городская агломерация с ведущей рекреационной функцией - Большая Ялта.

В условиях украинской государственности Крыму удалось сохранить статус рекреационного региона. Это произошло, главным образом, благодаря его географическому положению, исторически сложившейся рекреационной специализации, имеющейся инфраструктуре, природным условиям, ресурсам и другим существенным факторам. Рекреационно-туристический комплекс Крымского полуострова включает свыше 3 тысяч объектов природного и антропогенного характера, из них 64 % сосредоточены в Южнобережной зоне, 10% в Центральной (Симферополь, Бахчисарай и Белогорский район), по 5% - в Северной (Джанкой, Красногвардейский, Красноперекопский, Первомайский и Черноморский районы) и Восточной (Ленинский, Кировский и Советский районы) зонах, и 16% в Западной (Сакский и Черноморский районы). Основные курортные регионы АР Крым можно условно разделить на 3 основных района: Южный берег Крыма (Большая Ялта и Большая Алушта), Западное побережье (Евпатория, Саки и район, Черноморский район) и Восточное побережье (Керчь, Феодосия, Судак, Коктебель). На территории автономии расположено, свыше 11,5 тыс. памятников истории, культуры и архитектуры, относящихся к различным историческим эпохам, цивилизациям и религиям. Здесь находится 26 месторождений лечебной грязи и рапы, более 100 источников минеральных вод различного химического состава. В Крыму насчитывается 6 государственных заповедников, 33 заказника (в том числе 16 общегосударственного значения), 87 памятников природы (13 - общегосударственного значения), 10 заповедных урочищ, 850 карстовых пещер (из них 50 признаны специалистами пригодными для обустройства и посещения туристами), шахт, колодцев, и более 30 парков - памятников садово-паркового искусства, общегосударственного и мирового значения. Занимая около 4,5% площади Украины, Крымский полуостров концентрирует 29,6% объема всех рекреационных ресурсов, 10% емкости гостиничного фонда, 40% емкости здравниц, более 30% потока иностранных туристов. Рекреация в Крыму имеет явно выраженный сезонный характер. В зимний период в Крыму работает менее 50% санаторно-курортных учреждений, средняя наполняемость которых с ноября по апрель составляет не более 30%. В апреле-мае начинается работа большинства остальных организаций. Практически все 100% функционирующих здравниц, в том числе и детские комплексы, готовы к приему в конце мая - начале июня. Это можно считать "стартом" сезона. Время выхода на максимальную загрузку различается по регионам, по здравницам различных категорий и в разные годы. Первой, как правило, заполняется Алушта. Это связано с тем, что Алушта расположена ближе к Симферополю и дешевле Ялты. Рано заполняется и Евпатория как детский курорт. Затем – Ялтинский регион, позднее – восточный (Феодосийский) регион и Азовское побережье. Анализ динамики наполняемости крымских здравниц за последние пять лет период показал, что в течение сезона наблюдаются четыре критических точки: "старт сезона" - май-июнь, "подъем сезона" - июнь-июль, "выход на максимальную загрузку" - июль-сентябрь и "спад на бархатный сезон" сентябрь-ноябрь. Согласно данным официальной статистики, основная нагрузка по приему иностранных и отечественных туристов в Крыму приходится на пансионаты с лечением и санатории (11513,2 тыс. человеко-дней). На гостиницы приходится около 10% всех туристов и отдыхающих (1336,7 тыс. человеко-дней). Но эти цифры не показывают реальной картины, т.к. учет отдыхающих в частных мини гостиницах и пансионах не ведеться. По оперативным данным Министерства курортов и туризма Крыма, побережье полуострова в нынешнем сезоне (2011г.) посетили 5 млн туристов. Первый замминистра курортов и туризма автономии Александр Лиев заявил, ссылаясь на данные социологического исследования, что 47% приезжих отметили некоторое улучшение условий отдыха в нынешнем году. По словам Александра Алиева, 47% туристов, уезжая, пообещали, что в будущем обязательно приедут провести отпуск на полуострове. Еще 42% респондентов не были столь категоричны. Невысокую стоимость услуг в качестве основного аргумента поездки в Крым назвали 36% опрошенных. Уникальный климат, оказывающий лечебно-оздоровительный эффект на человека, привлек 67% туристов. Срок пребывания большей части туристов на черноморском побережье в нынешнем сезоне (2011г.) составляла 10-11 дней. Примерно 80% отдыхающих снимали жилье в частных домах. Остальные – воспользовались услугами гостиниц и санаториев. Для жителей бывшего СССР важным фактором является русский язык в регионе и общий менталитет с обслуживающим персоналом и местными жителями. Большинство туристов также привлекает возможность ознакомиться с культурой и историей полуострова. По данным Министерства курортов и туризма Крыма, количество отдыхающих в Крыму за 2010 год составило 5700 тыс. чел . По данным министерства туризма, данная цифра на 14,5% превышает уровень 2009 года, когда на полуострове было зафиксировано 4890,6 тыс. отдыхающих (для сравнения - 2008 г. - 5625,9 тыс. чел.). По данным ГУС в АРК, организованно в здравницах Крымав 2010 году отдохнули 857,8 тысяч человек (в 2009 году -880,9 тыс. чел, в 2008 г. - 1044,2 тыс. чел.) Приведем распределение численности отдыхающих по регионам Крыма

По мнению экспертов, даже в условиях кризиса, рекреационно-гостиничный бизнес в Крыму является одним из наиболее перспективных направлений развития недвижимости полуострова. Однако в Крыму по прежнему крайне слабо развит сегмент крупных высококлассных рекреационных комплексов с широкой сферой услуг. В течении последних 9 лет в Крыму отмечается постоянный рост уровня комфорта учреждений гостинично-рекреационной сферы. Удельный вес номеров люкс и полулюкс увеличивается: по информации главного управления статистики в Крыму, если в 2000 году их насчитывалось 9%, то в 2010 году 15%. За последние 8 лет номерной фонд гостиничных предприятий увеличился на 17 %, а жилая площадь на 31%. На сегодняшний день мини-гостиницы составляют основную часть гостиничных объектов в Крымском регионе, хотя официальной статистики по ним до сих пор не ведется. О своем намерении вкладывать средства в гостиничный бизнес Крыма заявляло и Правительство Москвы. Некоторые из международных сетевых гостиничных операторов также делали в течении 2008-2010 годов заявления о намерении освоить Крымский регион. Среди них можно выделить Marriott, Hyatt и Radisson. Гостиничное хозяйство АРК Динамика развития гостиничного хозяйства АР Крым показывает постоянный рост количества официально зарегистрированных отелей (см. таблицу 11). Всего в Крыму насчитывается, на конец 2010 года, 104 гостиницы и приравненных к ним мест временного проживания. При этом количество мест в них составляет 15 839. Количество же обслуженных приезжих в этих гостиницах за год колеблется в пределах около 300 тыс. человек. Необходимо отметить, что при увеличении общего количества номеров в отелях (в период с 2006 года по 2010 год) на 1059, количество мест увеличилось на 2297. Таблица Отели и другие места проживания в Крыму (по данным ГУС в АРК) 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Количество отелей и других мест временного проживания 77 74 78 81 82 93 96 104 Количество номеров 6410 5724 5982 6464 6777 7188 7384 7523 Жилая площадь всех номеров, тыс. м2 120,3 101,1 115,6 129,8 133,3 146,8 152,9 158,5 Одноразовая вместимость, мест 13607 12289 12710 13542 13987 14839 15324 15839 Обслужено приезжих, тыс. человек 272,7 302,1 256,6 282,5 340,8 377,4 292,7 310,5 При анализе тенденций отрасли следует учитывать тот факт, что статистический учет мини гостиниц и гостевых домов в АР Крым не ведется, и поэтому релевантной цифры по количеству обустроенных объектов для принятия туристов получить практически не возможно. По оценкам специалистов Министерства курортов и туризма АР Крым, на полуострове насчитывается более 2000 минигостиниц и гостевых домов, в среднем имеющих от 5 до 15 номеров. Таким образом, приблизительное количество койко-мест в гостиничной сфере АР Крым может составить около 40 000. Санаторно-курортный комплекс Динамику развития санаторно-курортного комплекса АР Крым наглядно демонстрирует таблица 12 и рис. 13. Характерным для этого направления является то, что большая часть объектов была построена и начала функционировать во времена Советского Союза и за последние годы активного строительства учреждений санаторной сферы не наблюдалось. Поэтому особых изменений в структуре и количестве мест нет, можно наблюдать только некоторый рост количества детских оздоровительных лагерей.

По официальным данным на конец 2010г. в регионе функционируют 656 предприятий санаторно-курортного и туристического комплекса. Туристическую деятельность осуществляют 571 субъект хозяйствования, из них 220 туроператоров и 351 турагент, 1242 экскурсовода получили специальные разрешения на право осуществления туристского сопровождения. Следует отметить существенные изменения в долевой структуре прибывших в Крым на отдых и лечение. Увеличилась доля рекреантов из стран СНГ – она составила 29% (за сезон 2009 года – 24%). Соответственно уменьшилась доля граждан Украины – 69% (за сезон 2009 года – 74%). Удельный вес отдыхающих из стран дальнего зарубежья остался на уровне предыдущего года и составил 2%.

В соответствии с целями посещения, потоки отдыхающих в 2010 году распределились следующим образом: большую часть занимает сфера развлечения и отдыха - 67% (за 9 месяцев 2009 г. – 60%), лечение – 26% (за 9 месяцев 2009 г. – 29%); спортивно-оздоровительный туризм– 2% (за 9 месяцев 2009 г. – 4 %); служебная, деловая, обучение – 3% (за 9 месяцев 2009 г. – 5%); другие – 2% (за 9 месяцев 2009 г. – 3%). Министерством курортов и туризма проведены исследования, в ходе которых выявлена тенденция к улучшению показателя соотношения цены и качества: увеличилось количество рекреантов, считающих, что цена на проживание в Крыму соответствует качеству предоставляемых услуг. Согласно результатам исследования, вернуться в крымские здравницы планируют 91% отдыхающих, 72% туристов дали положительную оценку качеству отдыха и лечения в Крыму. К примеру, аналогичное исследование в 2009 году, показало, что желание повторно посетить крымские здравницы изъявили 81% отдыхающих (на 8,8% меньше). Вместе с тем, следует отметить, что сегодня подсчет туристов, прибывших в Крым с целью отдыха и лечения, основан на учете ж/д пассажиропотока. Основным видом транспорта, которым воспользовались приезжающие в Крым, традиционно остается железнодорожный (с долей 80%), затем личный автотранспорт (11%), общественный автотранспорт (6%), воздушный (3%).

ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ В АР Крым имеются необходимые условия и возможности для развития практически всех видов туризма. За последние годы начали развиваться такие виды туризма как экологический и зеленый в сельской местности. В Крыму, все чаще, проводятся соревнования по элитным видам спорта, таким как: теннис, гольф, яхтенный спорт. Возрождаются активные виды туризма: горно-велосипедный, археологический, пешеходный, спелеологический, альпинистский, джипинг, а зимой - катание на лыжах в крымских горах. Однако, главная тенденция, которая обнаружилась в последние годы, это постепенный переход от посещения главным образом Южного берега Крыма, в новые курортные регионы полуострова Западный Крым, Восточный Крым. Наиболее востребованные и перспективные направления развития туристической отрасли АР Крым В Крыму развиты практически все виды туризма и предоставляются туристические услуги различного уровня и широкого ценового диапазона. К сожалению, точных статистических данных об уровне потребления и развитию рынка туристических услуг в разрезе видов туризма не существует. Поэтому выводы о перспективных направлениях сделаны на основе косвенных данных, прежде всего на основании предст-авленности в регионах АР Крым тех или иных объектов туристической инфраструктуры и мнений экспертов. Медицинский туризм . Вновь возрождаются традиции Крыма, когда его воспринимали как центр оздоровления и реабилитации. Совершенствуются лечебные базы санаториев, расширяется сфера медицинских услуг, открываются Spa-центры в отелях, многие учреждения Крыма предлагают профилактику различных заболеваний и оздоровительные процедуры. Поэтому Крым вполне может стать конкурентоспособным в сфере медицинского туризма при условии дальнейшего развития. Наиболее востребованными и популярными в Крыму являются виды лечения, использующие местные ресурсы (море, воздух, солнце, лечебные грязи, минеральные воды). Грязелечение. В Крыму есть естественные озера, вода в которых, как правило, не годится для питья и полива. На вкус она горько-соленая, в каждом литре ее растворено до 30, а иногда и больше, граммов минеральных солей, главным образом обычной поваренной соли. Это – наземные минеральные воды – соляные озера с рапой и грязью. Всего их около тридцати, занимают они довольно значительную площадь – 53 000 гектаров. Правда, глубина их незначительна – в среднем до одного метра. По месторасположению они делятся на пять групп: Евпаторийскую (самое крупное – озеро Сасык-Сиваш площадью 7500 га), Тарханкутскую (самое крупное – озеро Кыркское, 3700 га), Чонгаро-Арабатскую (самое крупное – озеро Геническое, 980 га) и Керченскую (самое крупное – озеро Акташское, 2500 га). Крымские озера используются не только для промышленных целей. Некоторые из них получили известность благодаря целебным грязям, которая образуется на их дне. Грязи применялись в лечебных целях уже в седой древности. Установлено, что в античную эпоху на Керченском полуострове существовали лечебницы, расположенные, вероятно, на побережье озер Чокрак, Тобечик, Чурбаш. В настоящее время в Крыму грязелечение применяется в общем комплексе лечебных средств. Грязь Сакского озера, например, используется для лечения костно-суставных, гинекологических и кожных заболеваний, последствий военных травм и заболеваний спинного мозга. Спелеотерапия – лечение заболеваний бронхолегочной системы в естественных условиях карстовых пещер, соляных копей и подземных шахт. В «подземных кладовых» образуются мелкодисперсные аэрозоли солей Nа, Са, К, Мg и других необходимых для организма химических элементов. Бактериальная флора и аллергены в подобных пещерах отсутствуют. Карстовые пещеры Крыма только осваиваются медиками, но кабинеты спелеотерапии практически полностью воспроизводят эффект, достигаемый в условиях подземных соляных шахт, и работают в большинстве санаториев Крыма. Стены кабинетов покрыты блоками, состоящими из природной соли. Лечение минеральными водами. Большое разнообразие природных условий Крыма – рельефа, климата, гидрологии и геологического строения вызывает разнообразие на его территории подземных, в частности минеральных, вод. На полуострове есть углекислые, сероводородные, метановые и смешанного состава воды. Так же представлены азотные, слаборадоновые, не газирующие и терм (теплые и горячие воды). Ионно-солевой состав минеральных вод Крыма весьма разнообразен. Минеральные воды занимают немаловажное место в лечебном арсенале крымских курортов. Ароматерапия. Все большую популярность во всем мире получает способ лечения заболеваний и коррекции физиологических процессов в организме с помощью запахов и ароматов растений. В этом отношении Крым может стать одним из наиболее популярных мест посещения, так как уникальная флора Крыма, большое количество эндемиков способствуют развитию этого направления лечения людей. Кроме лечебно-оздоровительного эффекта такой вид туризма позволит познакомится с объемным материалом познавательной информации, сформировать правильное мироощущение. Климатотерапия – является неотъемлемой составляющей эффективного санаторно-курортного лечения. Все виды климатотерапии способствуют тренировке механизмов адаптации, которые лежат в основе закаливания, осуществляют на организм неспецифическое, общеукрепляющее действие, повышают его защитные силы, устойчивость к неблагоприятным условиям внешней среды. Основные методы климатотерапии, выдержавшие испытания временем: Аэротерапия – оздоровительное воздействие свежего воздуха, насыщенного йодистыми испарениями моря, ароматами степных трав, горных лесов и приморских парков. Для достижения максимального оздоровительного эффекта врачи рекомендуют как можно больше бывать на свежем воздухе. Гелиотерапия – лечебное воздействие солнечных ультрафиолетовых и других лучей. Это мощное средство профилактики и лечения, повышающее общую работоспособность, сопротивляемость к инфекциям и внешним неблагоприятным факторам. В отличие от аэротерапии солнечные ванны следует принимать строго дозировано, в соответствии с рекомендациями врачей. Талассотерапия – комплексное оздоровительное воздействие морских купаний. На организм благотворно воздействуют соли, растворенные в воде, температура воды, движение и давление морской воды. Морские купания благотворно влияют на все органы и системы организма. Обеспечивается тренировка терморегуляции, стимуляция центральной нервной системы, обмена веществ, окислительных процессов, повышение жизненного тонуса организма, его адаптационных возможностей, выражено закаливающее действие. Красота моря и прибрежный ландшафт вместе с плеском волн (0-1 балл – седативное действие) или шумом прибоя (2-3 балла – тонизирующее действие) имеют положительное психоэмоциональное воздействие на организм. Конференц-туризм или деловой туризм. Этот вид туризма в последнее время становится все боле привлекательным. В Крыму имеются прекрасные возможности для проведения конференций, семинаров и workshop’ов. Многие базы размещения полуострова имеют конференц-залы с новейшим техническим оборудованием, высоким уровнем обслуживания и самым различным количеством посадочных мест. Многие компании и организации выбирают Крым для проведения своих деловых встреч по следующим причинам: • Смена обстановки. После жаркого и шумного города приятно на несколько дней окунуться в спокойную жизнь курортного Крыма. Это благоприятно сказывается на настроении и работоспособности участников семинара. Не случайно многие встречи на высшем уровне проходят именно в Крыму (вспомните знаменитую Ялтинскую конференцию 1945 года в Ливадии, в которой приняли участие главы правительств союзников – СССР, США и Великобритании). • Прекрасная инфраструктура. Многие крымские здравницы имеют все условия для проведения деловых встреч: для этого оборудованы конференц-залы, различные аудитории для секционных занятий, мини-курсов, “круглых столов”, есть оргтехника и бизнесс-центры. • Окружение. Чистый воздух, море, благоустроенная парковая территория располагают не только к работе, но и к отдыху. А на отдыхе очень часто и появляются отличные идеи и новые проекты. При желании можно организовать культурную программу и экскурсии по Крыму, как для участников, так и для сопровождающих лиц. Наиболее благоприятное время для проведения всевозможных деловых встреч и конференций – это апрель-май или сентябрь-октябрь. Эти месяцы характеризуются хорошими погодными условиями, относительно низкими ценами на размещение, меньшим количеством туристов на экскурсионных объектах. В начале сезона проводятся деловые встречи для определения новых направлений работы на будущий год, а в конце сезона – для подведения итогов и награждения самых лучших. Крымские турфирмы могут предоставить весь спектр необходимых услуг для проведения конференций – это организация встречи в аэропорту или на железнодорожном вокзале Симферополя, трансфер до базы размещения, бронирование мест в отеле, аренда оборудования для проведения встречи, организации питания и кофе-брейков, экскурсионная и развлекательная программа . Сельский (зеленый) туризм. Зеленый, сельский туризм, или агротуризм – это отдых в сельской местности (в деревнях, на хуторах, в удобных крестьянских домах). Туристы некоторое время ведут сельский образ жизни среди природы, знакомятся с ценностями народной культуры, прикладного искусства, с национальными песнями и танцами, местными обычаями, принимают участие в традиционном сельском труде, народных праздниках и фестивалях. Центральной фигурой в организации отдыха на селе выступает сельская семья, которая проживает в селе, осуществляет основную деятельность, связанную с ведением личного крестьянского хозяйства, и побочную, - с использованием имущества этого хозяйства для предоставления услуг в сфере сельского зеленого туризма, а именно: обеспечивает отдыхающих жильем, питанием, ознакомлением с местной культурой и традициями. Сельский туризм в Крыму последнее время стал очень популярен, несмотря на то, что основной поток туристов устремляется на летний отдых к курортной зоне, к морю, где наиболее массовым является отдых в частном секторе Крыма. Популярность сельского туризма свидетельствует появление и активизация деятельности таких организаций как Крымская ассоциация сельского зеленого туризма, Ассоциация фермеров и землевладельцев Крыма. К зеленому туризму можно отнести не только отдых на природе, знакомство с местными традициями, но и конный туризм, посещение страусиных ферм, охоту и рыбалку. Согласно данным исследования, проведенного Программой развития и интеграции Крыма (ПРИК) ПРООН совместно с компанией Gfk Ukraine , 31% респондентов из 305 туристов внутреннего Крыма, (отдыхавших в регионах, не прилегающих к морю), самым большим недостатком курорта считают неразвитую инфраструктуру, при этом 21% респондентов, самым главным препятствием для развития туризма в Крыму назвали сервис, еще 17% опрошенных выразили недовольство дороговизной услуг и 14% – удобствами во дворе и т.д. Вместе с тем в исследовании отмечается, что большая часть опрошенных (около 33% респондентов), основным достоинством Крыма считают природу и пейзажи, 23% – чистый горный воздух, 21% – возможность употреблять натуральные продукты и чистую воду, 18% респондентов основным достоинством Крымского полуострова назвали горы. Кроме того, в исследовании сообщается, что 92% из 252 туристов внутреннего Крыма выбрали Крым для отдыха за природные условия, 85% – за возможность посетить достопримечательности, находящиеся в этом регионе, еще 69% – за возможность заняться активным отдыхом и 54% – за возможность заняться хобби и т.д. В исследовании также отмечается, что наиболее популярными районами внутреннего Крыма являются Симферопольский, Бахчисарайский и Белогорский районы. При этом Бахчисарайский район лидирует с большим отрывом – там остановились порядка половины сельских туристов внутреннего Крыма. Как отмечается в исследовании, основной причиной, обуславливающей этот выбор туристов, является наличие в указанных районах всего того, что привлекает туристов в Крым, – горных массивов, красивой природы, а также различных достопримечательностей. Винный туризм. Крымский климат располагает к виноделию и является одним из лучших регионов производства вина. Здесь произрастает большое количество сортов винограда. Туристы с удовольствием посещают экскурсионные объекты винодельческого производства и дегустации. В представлении большинства отдыхающих в Крыму винный туризм – это экскурсия по винному заводу с дегустацией. Для европейцев такой туризм заключается в посещении винных комплексов, где можно отдохнуть, пройти курс оздоровления, узнать секреты приготовления вина. У Крыма есть все возможности для создания полноценного винного курорта. Например, на Международном инвестиционном форуме, который проходил в Севастополе 16-17 сентября 2011 года, был предложен интересный инновационный проект в области винного туризма. Председатель совета директоров «Первого национального винодельческого холдинга» (ПНВХ) Валерий Шамотий презентовал проект Chateau Wine Village («Винная деревня»). Окруженное виноградниками шато, будет включать винные подвалы и все необходимое оборудование, а также дегустационные залы, рестораны высокого класса, гостиничные номера, комплексы SPA, благоустроенные парки и пр. В шато гостям предложат винную терапию. С помощью вина будет проводиться оздоровление, лечение и омоложение. Винное SPA – это особые процедуры для релаксации и восстановления. Проект «Винная деревня» будет включать виноградные хозяйства, которые расположатся вокруг центрального шато. Планируется, что 2 тысячи человек получат земельные участки вокруг шато для устройства собственных виноградников, строительства микровиноделен и усадеб. При необходимости основное предприятие возьмет на аутсорсинг хозяйства виноградарей и обеспечит уборку, переработку винограда, розлив вина, привлечение туристов. Жители «Винной деревни» получат в распоряжение инфраструктуру туристического комплекса и обеспечат его круглогодичную загрузку. Экстремальные виды туризма. В последние годы все больше людей тянет погрузиться в загадочный подводный мир, ощутить на себе свободный полет, прыгнув с парашютом, заглянуть в тайные глубины пещер, а так же забраться на вершины впечатляющих гор. Все это позволяет совершить экстремальный туризм в Крыму, ведь на полуострове есть все условия для получения развития экстремальных видов туризма. Дайвинг. Сегодня в Крыму на многих приморских курортах есть дайвинг-центры, где новичков обучат азам погружения и выдадут соответствующие сертификаты, а профессионалам предложат подводные экскурсии с обследованием подводных гротов, пещер, каменных садов и осмотром интересных затонувших объектов (остатков древних античных городов, судов и самолётов). Многие дайвинг-центры предлагают полный комплекс услуг: размещение прибывающих дайверов, питание, организация наземных экскурсий, морских прогулок на катерах и яхтах вдоль крымского побережья, организация погружений, добыча морепродуктов с последующим приготовлением из них различных блюд. Здесь вы сможете приобрести или взять напрокат оборудование для подводного плавания. Конный туризм. Незабываемые впечатления подарят вам конные прогулки и путешествия по дорогам и тропинкам горного Крыма. Это прекрасная возможность посетить самые красивые уголки полуострова: горные плато, водопады, мрачные ущелья, реки. Вы увидите живописные пейзажи, подышите чистым воздухом и ощутите радость от общения с сильными, умными и красивыми животными. Современные конноспортивные базы оборудованы удобными деревянными коттеджами, манежами. В специально отведённых местах можно устроить пикник, приготовить шашлык, поймать в озере рыбу, которую, по вашему желанию, вам тут же приготовят. Велосипедный туризм - интересный и полезный вид активного отдыха. Любители путешествовать на велосипеде давно освоили Крым. Это и понятно. Развитая сеть дорог, в том числе и горных, удобные места для стоянок и, конечно, живописные места и многочисленные памятники истории - вот что привлекает туристов. Велосипед может доставить вас туда, куда не проедет автомобиль, а значит, велотурист может увидеть самые отдалённые уголки дикой природы. Горный Крым очаровал любителей горного велосипеда. Ежегодно в Крыму проводятся соревнования и слёты, на которых велобайкеры демонстрируют своё мастерство и просто общаются. Кроме удовольствия, велосипед приносит организму человека огромную пользу. Езда укрепляет мышцы ног, улучшает работу сердечнососудистой и дыхательной систем, повышает выносливость. В Крыму, пока что, работает всего несколько фирм, занимающихся организацией велопутешествий, планированием новых маршрутов. Этот рынок имеет свои перспективы и ниши. Авиатуризм, дельтапланеризм, парапланеризм. Отдыхая в Крыму, вы можете совершить первый свой прыжок с парашютом всего за один день. Если вы давно хотели научиться управлять летательным аппаратом, то и эта мечта может стать реальностью. Так же, туристам предлагается увидеть красоту Крыма с высоты, заказав экскурсию на самолётах ЯК-52 и ЯК-18Т. Почти во всех крымских курортных городах предлагают совершить полёт с пилотом на мотодельтаплане или на дельтаплане, буксируемом катером. Феодосия и Коктебель - признанные центры воздухоплавательного спорта. Здесь ежегодно в начале мая проводятся международные соревнования «воздушное братство» и чемпионат Украины по полётам на тепловых аэростатах. Отдыхающие могут самостоятельно или с инструктором подняться в небо на дельта- или параплане, испытав чувство восторга, свободы и восхищения. Кайтсерфинг. В последние годы этот вид отдыха стремительно набирает обороты. От сезона к сезону все больше и больше желающих стремятся освоить этот интересный и в некотором роде экстремальный вид спорта. Слово кайтсерфинг, или его еще называют кайтинг, происходит от английских слов kite воздушный змей, и surfing – катание по воде, по волнам. И получается, что кайтсерфинг или кайтинг - это не что иное, как катание по воде за воздушным змеем. Кайтсерфинг в Крыму – это прекрасная возможность хорошо провести свое время и пообщаться в компании интересных людей. Ведь кайсерфингом занимается далеко не каждый, а только тот, кто любит скорость, море и ветер. Среди всех курортов Крыма, самыми популярными для занятия кайтсерфингом, являются район Арабатской стрелки, с.Межводное (возле пгт. Черноморское), пос.Оленевка, города Феодосия и Щелкино . Историко-научный туризм Большое внимание общественности всегда привлекали военно-исторические инсценировки, которые организуют военно-патриотические клубы. Это, уже ставший традиционным, и проводимый больше десяти лет в Судаке в июле-августе месяце «Генуэзский шлем», и проводимые под Севастополем инсценировки обороны Севастополя в Крымской войне 1853- 1855 гг. и в Отечественную войну 1941-1945 гг.. Такие мероприятия активно пропагандируют познавательный отдых в Крыму и привлекают новых туристов. Но история заселения Крыма различными народами, их постоянная борьба за территорию и сферы влияния на протяжении 3 тысячелетий насыщенна событиями, трагедиями и триумфами, как ни один регион в Украине. И задача этнографического и историко-культурного туризма донести это огромное богатство до широкого числа туристов в Крыму. При правильной организации работы с военно-патриотическими клубами, клубами исторического фехтования, краеведческими обществами можно было бы составить плотный круглогодичный график проведения военно-исторических мероприятий. Детский или семейный туризм. Высокий спрос на развлекательные мероприятия подталкивает бизнесменов к строительству развлекательных и тематических парков, парков и центров отдыха для семей с детьми (аттракционы, шоу). Такие развлекательные центры и парки будут пользоваться все большей популярностью среди туристов. Например, Поляна сказок в Ялте, Ялтинский зоопарк, аквапарки, площадки с аттракционами на побережье и пр. При достаточно высоких ценах, эти объекты всегда заполнены людьми, особенно в курортный сезон. В Крыму большой популярностью в летние месяцы пользуются аквапарки. В Севастополе открылся первый на территории полуострова развлекательный центр «Муссон» с крытым ледовым катком и другими аттракционами. С первых дней, центр стал пользоваться большой популярностью как среди гостей АР Крым, так и жителей полуострова. Тематические парки, такие как «Диноленд» в Евпатории, «Лукоморье» в Севастополе и др. привлекают посетителей почти круглый год. К сожалению, индустрия развлечений в Крыму еще не достаточно развита. Это связано, прежде всего, с коротким высоким сезоном, когда на полуостров приезжает основная масса туристов с детьми. Инвесторы считают, что срок окупаемости затрат на строительство развлекательных центров может быть слишком долгим. Тем не менее, каждый год в Крыму открываются новые объекты индустрии развлечений и семейного отдыха. Событийный туризм. Крым как нельзя лучше приспособлен для проведения массовых мероприятий, в т.ч. и спортивных международного уровня. Поэтому в ближайшей перспективе на территории полуострова ожидается строительство новых спортивных объектов и проведение различных видов массовых мероприятий. Министерство курортов и туризма АР Крым намерено составить событийный календарь мероприятий на 2011 год. Событийный туризм станет одним из приоритетов в работе ведомства. Ежегодно в Крыму проходит более 100 крупных фестивалей. Среди наиболее масштабных можно отметить: финал серии Чемпионата мира по прыжкам в воду, детский песенный фестиваль «Новая волна», проходящий в «Артеке», международный песенный конкурс молодых исполнителей «Крым-мюзикфест» в Ялте. Так же необходимо отметить такие важные события как: чемпионат мира по водно-моторному спорту, авторалли, международный фестиваль барменского искусства, фестиваль фейерверков, международный фестиваль «Джаз Коктебель» и другие мероприятия. Событийный туризм очень перспективный вид туризма в Крыму, поскольку здесь очень хороший климат, уникальный ландшафт и культурные возможности, что очень привлекательно для туристов. Об этом заявил директор крымского офиса USAID/LINC Джеффри Лубби на пресс-конференции: «Новые мероприятия, которые состоятся этой осенью при поддержке Министерства курортов Крыма» в Симферополе 4 октября. . Яхтенный туризм В Крыму планируют создать 15 современных яхтенных марин и стоянок. Об этом говорится в концепции «Развитие яхтенного туризма (яхтенных марин) в АРК на 2011-2020 годы», утвержденной на заседании Совета министров Крыма. Яхтенные марины стимулируют развитие индустрии отдыха и развлечений. Индустрия обслуживания яхт является высокодоходной и стабильно развивающейся индустрией туристического бизнеса. Предполагается, что всего на базе яхтенных марин будет создано свыше 4 тыс. парковочных мест для маломерных судов и порядка 1600 мест наземного хранения яхт. Для реализации концепции, прежде всего, необходимо на законодательном уровне пересмотреть порядок прохождения маломерных судов через государственную границу . Дальнейшее развитие различных видов туризма в Крыму и внедрение новых, позволит расширить индустрию туризма и привлечь новые потоки туристов на полуостров. Все это может дать толчок для создания новых предприятий производящих и реализующих товары и услуги туристического назначения.